Девочки, привет!!!
Решила пока еще совсем не прошла клубничная пора опубликовать рецепт очень простого клубничного торта, который сделала из рулета так сказать. Рецепт мне этот поведала одна моя знакомая уже очень давно и он меня спасает в те моменты, когда нужно очень быстро и вкусно что-нибудь приготовить. Так вот, в очередной раз замешивая тесто на рулет, я быстренько решила что это будет торт.Рецепт простой (на 2 порции на большой противень):
2 яйца
1 стакан сахара
2 стакана кефира
1 ч.л. соды
2 стакана муки (приблизительно) - тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Все это выливаем на противень широкий, размазываем и выпекаем в нагретой духовке при 180 С минут 15, у кого-то может быть и 10.
И все, дальше я разрезала на три коржа, сделала сметанный крем:
1 банка сметана в 400 грамм
сахар по вкусу
только один момент перед тем как сбивать сметану я на минут 20 кладу ее в морозьник, чтобы стала холодная, она тогда легче взбивается.
Еще момент, чтобы быстрее пропитался я коржи хорошенько протыкала вилкой.
И все прокладываем клубничкой каждый слой, ставим в холодильник и через несколько часов никого будет не оторвать от него!!!
Вообще можно так и с черникой и с малиной делать.
А можно сразу горячим скатать, если промазать какой-нибудь начинкой: сгущенка, творог, варенье и т.д.
И получится очень быстрый десерт:
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий